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萬聖節即將到來，一提到萬聖節就會想到南瓜燈，正好在報紙上看到南瓜甜點教學，決定要試做看看南瓜餅乾。
本來食譜上有無鹽奶油，因為奶油有點貴，就自作聰明換成雞蛋和牛奶。
材料：
南瓜1/2顆
糖粉適量
低筋麵粉一包(有過篩)
雞蛋3個和牛奶適量
把南瓜蒸熟後，壓成泥狀，然後就加入糖粉、雞蛋和牛奶。麵粉是一點點慢慢加，沒想到一包加完後，還是無法像報紙上說的可以搓成球狀，但都做了，只好拿去烤烤看。
成品就像這樣，外皮有點硬，裡面是有點Q軟的，比較偏向蛋糕，不像餅乾。
不難吃，有南瓜的甜味，只是跟餅乾口感完全不一樣。
第一次亂做算是失敗啦！
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