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隨波逐流？
跟著時代的潮流？
安撫人心的日劇。
裡頭的場景在一家叫壹升庵的老店，每一天每一天都依照自己的節奏去走的老店，用灶生火，沒有自來水要自己打水，每一步都是傳統。
蒼井優飾演的阿仙是壹升庵的老闆娘，非常喜愛喝酒，傻大姐的個性，真的是很可愛的人物。另一個主角小吉為了追求真正的料理來到了這裡。
首集看到料理人對食物和對客人的心，因為有心，才會細細地緩慢地完成料理的步驟。老實說，想起美味關係的黃金湯，一碗看起來平淡無奇的湯，卻蘊含多少的心意。
我想這就是料理人的心吧！
整個散發的氛圍是平和的，正如裡頭那家店，淡淡的，卻讓你記在心裡......
讓人心不自覺就平靜，彷彿世俗的紛紛擾擾皆不存在，真的。
何必要跟別人一樣呢？只要能堅定自己所堅定的，那就夠了。
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